Как почистить кальмар от пленки


4
4 points

В этой статье рассказывается о методах очистки только самой пленки, не более…Ибо чистить целый кальмар это тот еще геморрой, проще купить тушку.

Каждый раз, когда мне хотелось насладиться салатом из кальмара, главной проблемой была пленка. Раньше доходило до такого, что даже если я настроился на приготовление еды, переборов всю свою лень, на сквидварда я все равно забью, потому что пленка…)

К большому счастью есть на свете гении кулинарии, которые поведали нам несколько способов чистки этого бога подводного мира.

Итак…

Холодный способ

Этот способ подходит как для свежего кальмара, так и для свежемороженого.
Берешь тушку в руку и резко сдергиваешь. Если не получается, то стягивай по чуть-чуть плавными движениями

Горячий способ

Если без понятия в каких условиях хранился кальмар, а именно подвергался ли он дефростированию, то способ резкого снятия пленки не пройдет.

В этом случае рекомендую опустить сквиди в кипящую воду на 10 секунд, а затем сразу в ледяную воду. Зачастую после этого процесса пленка сморщивается и отпадает.

Если сварил кальмара с пленкой

Слегка остуди тушку и можешь потереть ее мягкой кухонной щеткой, после чего пленка соберется в катышки, которые ты уберешь.

Вообще лучше так не делать, так как потеряется вкус кальмара, но если ты зачем-то сварил неочищенного кальмара…..ну только такой вариант)


Нравится статья? Поделись ею с друзьями

4
4 points

Ваша реакция на пост

О НЕТ ! О НЕТ !
1
О НЕТ !
Мило Мило
1
Мило
Ого! Ого!
2
Ого!
Умно Умно
3
Умно
А-Ха-ХА А-Ха-ХА
1
А-Ха-ХА
Печалька Печалька
0
Печалька
Класс Класс
0
Класс
Vlad911

A man on a snowboard. Engaged in trade. Whiskey drinker in the company. And also loving fun trips and adventures. Because this is life.

Комментариев

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Choose A Format
Персональный Тест
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Викторина
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Опрос
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Аудио
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format